灵芝辣椒酱加工方法步骤
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。传统的辣椒酱大多是以辣椒为主要原料，再搭配大蒜、生姜等其他辅料制备而成。形成的辣椒酱产品口感、营养等都比较单一，辣椒酱产品不具特色，没有明显的市场优势。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项灵芝辣椒酱加工方法步骤，该技术具有如下优点：1、该灵芝辣椒酱其制备方法不但构思新颖，而且制作工艺简单，容易实施。2、采用营养丰富并具有保健功效的灵芝作为辅料，使辣椒酱的营养更突出，而且使辣椒酱本身的品质都得以增值。3、灵芝培育周期短，工艺简单，原料来源十分丰富，而且原料价格低廉，容易组织。4、使指天椒和灵芝完美结合，形成了不但味美、营养价值高，而且还具有保健功效的特色辣椒酱。5、辣椒酱产品积极具特色，有明显的市场优势，现将该灵芝辣椒酱加工方法步骤及实施例介绍如下供研究参考：（211341 215319）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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