糖蜜白果加工方法步骤

白果除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。白果还具有抗衰老的本领。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。新鲜白果不易贮藏，且经济效益较低，用于加工成糖蜜白果可实现对白果原料的综合利用，食用方便，且便于储存，提高其经济价值。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项糖蜜白果加工方法步骤，该技术有益效果：制得的产品色泽浅黄发亮，口感香甜，酸甜适宜，具有白果特有的清香。本产品清香独特、富含多种营养物质，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，延年益寿，还具有清热解暑、补肺益气、活血解毒、养颜美容、抗癌防癌的功效。食用方便，老少皆宜，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴，现将该糖蜜白果加工方法步骤及实施例介绍如下供研究参考：（271211  251309）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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