圣女果蜜饯保鲜剂技术配方

圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振，经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用，还可增强人体抵抗力、延缓衰老等，圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用，圣女果外观玲珑可爱，味道酸甜，很受人们的喜爱。

蜜饯，又称果脯，指将新鲜果蔬经过清洗、去皮、去核、糖水煮制、烘干等主要工序制成的休闲食品，用圣女果做成酸甜可口的圣女果蜜饯保鲜是一项关键技术，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员鲜推荐一项圣女果蜜饯保鲜剂技术配方，该技术产品不仅为快速发展的圣女果种植业提供了一种深加工途径，生产的圣女果蜜饯具有调节肠道菌群、促进双歧杆菌增殖、免疫调节、抗龋齿等保健功效，同时为爱吃甜食的肥胖、糖尿病患者带来了福音，具有重要的现实意义。现将该圣女果蜜饯保鲜剂技术配方介绍如下供研究参考：（211341  227376）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性，不接受投诉及退款，请斟酌后支付,谢谢！