菌糠为原料制备生物乙醇技术方法

随着石油储备的逐渐减少和其消耗所带来的诸多环境问题，发展可循环利用的清洁能源己经成为世界各国的重中之重。纤维素和半纤维素作为地球上最丰富、廉价的可再生的能源，仅陆生植物即可到达600亿吨纤维素年产量，通过生物技术将其转化为生物乙醇，可降低对石油燃料的依赖。目前，工业化生产的燃料乙醇绝大多数是以粮食作物为原料的，从长远来看具有规模限制和不可持续性，为了缓解这一问题，需要寻找新的廉价原料来源。菌糠又可称为蘑菇渣、菇渣和菌渣等，是以棉籽壳、稻草、锯木屑、甘蔗渣、玉米芯、农作物秸秆以及工业废物(如醋糟、酒糟、制药厂黄浆液及造纸厂废液等)为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基。我国食用菌产业产生了大量废弃物菌糠，如果将这些菌糠随意废弃，会造成严重的环境污染，这使得菌糠的处理问题成为我国所面临的主要问题之一。许多食用菌为木腐菌类型的白腐真菌，其具备酶解纤维素、半纤维素、木质素等的能力。因此，利用食用菌栽培过程作为生物乙醇制备的微生物预处理过程，将食用菌菌糠转化生物乙醇，不但能有效解决废弃物菌糠的处理问题，而且也能提高生物乙醇产业的经济效益，对推动我国可持续发展具有重要的意义。菌糠含有纤维素、半纤维素、木质素、各种氨基酸、蛋白质、菌类多糖等多种成分，与传统秸秆原料(主要含有纤维素、半纤维素和木质素)相比，成分更为复杂。因而，将菌糠糖化制备乙醇，预处理是关键的第一步。目前较为常用的预处理方法有物理预处理、化学预处理和微生物降解三类，针对菌糠成分复杂这一特征，需要筛选合适的预处理方法来提高乙醇转化率。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项菌糠为原料制备生物乙醇技术方法，该技术有益效果如下： (1)与利用秸秆等为原料转化乙醇生产工艺相比，可降低原料的收、储、运成本；(2)按普通秸秆价格300-500元/吨与菌糠价格100-150元/吨估算，原料成本至少可节省50％以上；(3)纤维原料经过食用菌的前期生物预处理，可有效减少后期预处理环节；(4)增加废弃菌糠附加值100元/吨以上，可有效解决食用菌产业废弃物菌糠的处理问题，现将该菌糠为原料制备生物乙醇技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（211471  771326）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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