木薯渣生物多肽饲料添加剂

在用木薯来加工生产淀粉时会产生很多的木薯渣。木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素，少量的蛋白质。许多的养殖户经常把木薯渣用来做饲料。通常来说，养殖户把木薯渣与一些饲料混合来煮熟后喂猪。单纯用木薯渣来喂猪或把木薯渣与饲料混煮来喂猪，这种饲料口感较差，虽能填饱猪的肚子，但是因为猪对于木薯渣本身的营养消化吸收率极低，并不能起到促进猪的生长的作用；长期饲喂会导致猪生长缓慢，毛长，不仅费时费力，而且得不偿失。此外，许多的养殖户不会贮存木薯渣，只是将木薯渣堆积在外面用薄膜简单覆盖，木薯渣在一两天内就变成黄色、黑色，利用这种被黄曲霉素污染的木薯渣饲喂动物后经常引起动物中毒、发病频繁。有部分养殖户采用糖化酶对木薯渣进行发酵制备饲料：由于糖化酶菌种单一，活力偏低，因此转化时间过长、效果不明显、成本偏高，处理一吨木薯渣需要糖化酶开支30～60元。所以限制了这种方法的应用和推广。如何经济有效地将价格低廉、来源又广的木薯渣制作成为口感好，营养价值全面的饲料或饲料添加剂具有重大意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项木薯渣生物多肽饲料添加剂技术，该技术的有益效果是：1）木薯渣生物多肽饲料添加剂口感好，可以显著改善木薯渣的适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；2）显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；3）提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；4）提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；5）除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染，现将该木薯渣生物多肽饲料添加剂技术及实施例介绍如下供研究参考：（211211  433446）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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