桑叶高效提取总黄酮工艺方法

桑叶又名“铁扇子”，为桑属植物的叶片，是常用的中草药之一。桑叶总黄酮是桑叶中的主要活性成分。桑叶黄酮类成分主要包括芦丁、槲皮素、异槲皮素和二氢山萘等。桑叶（干重）中含总黄酮类化合物约为2.53%左右，是所有植物茎叶黄酮类化合物含量较高的一种。现代药理学研究证明，桑叶黄酮具有降血糖、抗炎、抗氧化和降血脂等功效。 目前桑叶总黄酮的提取主要是以酒精溶液为溶剂，提取法有超声辅助法、热回流提取法、浸提法和超临界CO2提取法等。这些方法不同程度地存在提取时间长、效率低等问题，无法满足人们对现代化大生产的需求。微波辅助提取是利用微波加热来加速溶剂对固体样品中目标萃取物的萃取过程。其作用机理是微波射线能够使植物细胞内温度突然升高，使其内部压力超过细胞壁膨胀能力而导致细胞破裂，使细胞内物质传递到周围溶剂中被溶解而使提取率大大提高。水是吸收微波最好的介质，水作为一种极性溶剂，可以有效吸收微波能，促进细胞壁的溶胀破裂，提高植物有效成分的提取效率。而现有技术中并没有以水作为提取溶剂结合微波辅助提取的方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项桑叶高效提取总黄酮工艺方法，该技术具有的优点体现在：以水作为提取溶剂结合微波辅助提取桑叶总黄酮与其它方法相比具有快速、高效、省溶剂、选择性强、环境友好等优点。以水作为提取溶剂，不仅环保，而且大大降低了提取桑叶总黄酮的生产成本；在微波的作用下，桑叶的细胞壁破裂，导致黄酮类成分充分溶出扩散到溶剂中，从而提高了提取率；同时微波能够破坏叶绿素的结构，避免叶绿素颜色在测定吸光值时的影响。桑叶中总黄酮的提取方法，可以在制备食品、药品中应用，达到充分利用桑叶资源的目的，现将该桑叶高效提取总黄酮工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（311411  224342）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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