低温制备洋葱油工艺方法

洋葱油为琥珀黄至琥珀橙色透明液体，具强烈刺激和持久的洋葱特征香气和气味，含二烯丙基二硫化物、二甲基二硫化物、甲基烯丙基二硫化物等硫化合物，对降低胆固醇有良好的医用效果。目前，多采用减压蒸馏法或榨制法来制备洋葱油，但这些方法不仅提取率低、成本高，还极易损害其中的有效成份。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项低温制备洋葱油工艺方法，该技术与现有技术相比具有以下特点：用超临界态下的二氧化碳流体作为萃取溶剂，该溶剂在同一系统中循环使用，溶剂消耗小，且售价便宜，因此萃取成本低。萃取周期短，仅2～3h，而现有技术需要7h左右，甚至更长。提取的洋葱油具有质量好，纯度高，物异味，无溶剂残留，无环境污染等特点。工艺简单，能耗低，现将该低温制备洋葱油工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（211371  277317）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。