超临界桂花香精油萃取技术工艺方法

桂花又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。树冠 圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯 齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生， 花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有 四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花原产我 国西南和中部，喜温暖湿润的气候，耐高温 而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是 我国特产的观赏花木和芳香树。桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花不 仅有观赏价值桂，而且花油气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛 等功效。香味馥郁雅致、中人如醉。对桂花精油而言，其原料和萃取方法是决定其品质的关键。植物精油的萃取， 传统上使用水蒸气蒸馏法，其抽取率较低，且加热会破坏植物细胞的热敏感成分， 以致影响产品品质。若使用有机溶剂萃取法，则在脱除的溶剂会造成环境上的隐 忧，同时精油中残留的溶剂会影响人体健康。此外，水蒸气蒸馏提取的精油中存 在邻苯二甲酸酯属于环境雌激素，被人体摄入会引起集体的代谢及遗传方面的紊 乱。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项超临界桂花香精油萃取技术工艺方法，该技术具有的显著优势在于：该技术萃取的桂花精油的抽取率高，且具有浓郁的香甜气味；超临界CO2萃取密度大、溶解能力强、传质速率高、萃取和分离过程可以接 近室温的条件下进行，避免芳香物质受热分解，该方法抽取率高、香气好、无品质影响等问题，现将该超临界桂花香精油萃取技术工艺方法实例介绍如下供研究参考：（271241  121575）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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