纳米缓释薄荷香精制备技术方法
薄荷脑是一种用途广、用量大的香料, 有特征的薄荷凉味, 广泛应用于食品、烟草、日化及医药行业中。但是薄荷脑具有易挥发和见光分解的特点，限制了其的应用。纳米缓释香精是利用天然或合成的高分子材料对香精进行加工处理得到的，可避免香味物质直接受热、光的影响而引起氧化变质、避免有效成分挥发、有效控制香味物质的释放、提高香精的稳定性。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项纳米缓释薄荷香精制备技术方法，该技术利用离子凝聚法制备纳米缓释薄荷香精是一种新型的技术方法。经过应用证明， 纳米香精在保护香精受热挥发的同时也能缓慢地释放出香气, 增加了香气的留香时间， 证明了研究微胶囊香精的意义所在。提高薄荷香精的稳定性，避免有效成分挥发、有效控制香味物质的释放，现将该纳米缓释薄荷香精制备技术方法实例介绍如下供研究交流参考：（441241 131245）
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