松茸多糖提取技术方法
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项松茸多糖提取技术方法，该技术是针对现有技术的不足，开发利用这一食、药两用真菌资源，发挥其潜在的经济价值和药用价值，是一种高效性和选择性、操作简便、产率高、副产物少、可工业化实现的制备松茸多糖的方法，现将该松茸多糖提取技术方法及实例介绍如下供研究参考：（211471 643593）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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