烟草叶片还原糖检测技术方法

烟草在中国经济社会发展中占有极为重要的地位，还原糖含量是鉴定烤烟品质的重要指标之一，烟叶还原糖含量是烟叶检测技术中必检测的指标。烤烟叶片还原糖的经典测定方法是铜还原一滴定法，如芒森·沃克法、伯川法，一般实验室所用的比较快捷的方法为比色分析法，如斐林试剂比色法、 磷钼酸比色法、邻甲苯胺比色法、硫酸一蒽酮法等。斐林试剂比色法和3，5一二硝基水杨酸比色法 (DNS) 是目前最常用的方法，但二者均存在一些不足，前者提取方法简单而测定过程繁琐；后者测定方法简单但提取耗时较长、检测结果不稳定。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项烟草叶片还原糖检测技术方法，该技术具有：（1）烟叶还原糖含量检测准确：还原糖含量与苦味酸和碳酸钠反应后的物质浓度一致，且在285 nm有强的吸光值，该吸光值能够准确反应烟叶中还原糖的含量。（2）烟叶还原糖含量检测重复性好：还原糖与苦味酸和碳酸钠的反应在沸水条件下比较稳定，受外界的影响较小，该检测方法的重复性好，现将该烟草叶片还原糖检测技术方法及实例介绍如下供研究参考：（211241  331381）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。