水煮牛蒡漂白剂技术配方
牛蒡为二年生草本植物，牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素；其含有多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而牛蒡具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。但是新鲜牛蒡，保存时间短，无法长距离运输，产品附加值低，无法满足人们对牛蒡产品的长期和多样化需求。
目前的水煮牛蒡的制作工艺，制作工艺复杂，产品保存时间短，产品口味差，产品质量差，营养价值不能得到有效发挥，为了克服现有技术领域存在的上述技术问题，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项水煮牛蒡漂白剂技术配方，该技术产品解决了水煮牛蒡制作工艺复杂，产品口味差，产品质量差等问题，使制作工艺简单操作，产品食用卫生，营养价值高，产品质量高，食用口感好，食用、携带方便，适宜推广生产，并具有原料简单易购，生产工艺简单，生产和使用卫生安全，经济价廉的特点，现将该水煮牛蒡漂白剂技术配方介绍如下供研究参考：（441211 641556）
技术资料
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200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。