虎掌菌精油超临界流体萃取技术工艺方法

虎掌菌，也称为翘鳞肉齿菌，属于菌物界，担子菌门，伞菌纲，革菌目，坂氏菌科。野生虎掌菌因其外观独特、无盖无柄、菌体表面有纤细的绒毛及黑色的花纹，酷似虎掌因而得名。虎掌菌大体可分为黑虎掌菌、黄鳞多孔菌(黄虎掌菌)、虎掌菌。在我国主要分布在四川、云南、甘肃等地。云南主要产地有楚雄、丽江等。因其采摘困难，且产量少，故较为珍贵。我国中医认为虎掌菌是一味很好的中药材，其性平味甘，有驱寒除湿、活血化瘀、益气养阴、润肠通便等功效。虎掌菌还可降低血液中胆固醇、防癌保健等。研究表明野生虎掌菌对小白鼠肉瘤180抑制率高达96.8％。同时现代医学认为它可以提高人体免疫功能，低脂肪、低胆固醇、低热值等优点使其成为天然减肥食品以及理想的保健食品之一。

精油，是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油具有亲脂性，很容易溶在油脂中。精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。超临界流体萃取技术，是一项发展很快、应用很广的实用性新技术，尤其是从天然动植物中提取一些有价值的生物活性物质，显示出了巨大的优势。即易于和产物分离，安全无毒，操作温和不破坏有效成分。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项虎掌菌精油超临界流体萃取技术工艺方法，该技术虎掌菌精油提取方法，包括原料的处理，采用超临界流体萃取法对虎掌菌粉进行萃取，以及萃取产物的接收，最终得到一种香气浓郁，颜色明亮，具有抗氧化和降低亚硝酸钠活性功能的虎掌菌风味的精油。通过超临界流体萃取技术得到的虎掌菌精油不同于传统方法如溶剂提取法提取的精油，不含溶剂残留，纯度较高且品质好，香气更加浓郁，现将该虎掌菌精油超临界流体萃取技术工艺方法及实例介绍如下供研究参考：（211471  591575）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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