广式凤爪常规制作技术工艺
鸡爪、鸭爪制作的广式凤爪为广东人所喜食，在广式早茶、宴席中都少不了它。凤爪肉少皮多，而皮富含胶原蛋白，可减少面部皱纹，有美容作用，尤其受到女性欢迎。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项广式凤爪常规制作技术工艺，该技术工艺简单产，过程容易掌握，产品广式凤表面呈诱人的金黄色，无油渣、无泡沫，不破不裂，闻起来无碱味等异味，现将该广式凤爪常规制作技术工艺及实例介绍如下供研究参考：（311311 333525）
技术资料
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200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。