连续制备桑黄菌丝体多糖技术方法

桑黄属担子菌亚门、多孔菌科、木层孔菌属，是一种珍稀的药用真菌，有森林黄金之美称，广泛应用于东亚地区，尤其是韩国、中国和日本。桑黄多糖是主要生物活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗血管生成和抗氧化等多种生理活性和药用价值。由于受自身生物特性和外界环境的影响，野生桑黄菌子实体稀少，人工栽培周期长，无法满足人们对珍稀桑黄资源的广泛需求，对桑黄菌人工发酵培养获取桑黄菌丝体为其产业化开发提供了可能，且发酵周期短，不受季节和环境的限制，发酵所得菌丝体多糖与子实体多糖功效相当。然而，目前国内外关于桑黄菌丝体多糖研究还主要以水提物或水提多糖为主，水提后残留物一般丢弃，造成生物质能源的极大浪费，限制了桑黄活性多糖的深度开发及利用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项连续制备桑黄菌丝体多糖技术方法，该技术从液体发酵培养的桑黄菌丝体中通过热水、酸液和碱液连续提取有生物活性的粗多糖、除蛋白、透析和冷冻干燥。方法获得的桑黄菌丝体多糖具有明显的清除自由基能力和抗氧化活性。最大限度的增加原料的利用率，降低成本，现将该连续制备桑黄菌丝体多糖技术方法及实例介绍如下供研究参考：（441571  741655）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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