花蟹蟹壳红色素酶解法提取技术方法
花蟹蟹壳除了含有甲壳质、无机盐碳酸钙和蛋白质外，还含有红色素，红色素成分较复杂，主要成分有β-胡萝卜素、叶黄素、虾红素，随着人们食品安全意识的提高，食品中色素添加剂的安全性受到广泛关注。将花蟹壳中的天然红色素应用于食品，不仅可以满足食品色泽要求，而且同时赋予食品新的生理活性。现有花蟹蟹壳红色素的提取方法多采用单一的溶剂法提取（多用液-液提取），很难得到高纯度的蟹壳红色素。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项花蟹蟹壳红色素酶解法提取技术方法，该技术工艺合理，可制得高纯度的蟹壳红色素，现将该花蟹蟹壳红色素酶解法提取技术方法实例介绍如下供研究参考：(341341 641585)
技术资料
请支付后查看；1、点击下面"查看详细"按钮提交订单并打开付款码，2、用手机微信扫描付款码完成付款即可查看！！！
200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。