玉米软糖酸味剂技术配方

玉米，学名玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米，一年生高大草本，玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物，作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一，此外，还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的，值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

糖果是深受广大消费者喜爱的一种食品，随着人们的膳食结构向着低热量、低脂肪、低糖的转变，无糖糖果广受人们的喜爱，软糖是一种消费者普遍喜欢的糖果，随着人们生活水平的提高，人们对软糖质量的要求也越来越高，针对玉米软糖生产技术的快速发展，为满足人们的口味需求，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项玉米软糖酸味剂技术配方，该技术产品选料科学、配方简洁、酸味调节效果好、添加量少、价格低廉、符合食品卫生要求，适合于专业、特色玉米软糖加工生产，现将该玉米软糖酸味剂技术配方介绍如下供研究参考：（211211  241578）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。