糯玉米护色保鲜剂及技术过程
糯玉米是玉米的一个特殊品种，其中含有丰富的蛋白质，支链淀粉，维生素以及大量的硒、镁以及各种微量元素，由于其独特的风味和良好的保健作用如今在国内外市场上很受欢迎，但是由于这种产品收获季节性强，鲜食期短，因此需要保鲜护色技术来加工处理。目前国内糯玉米护色保鲜一般采用用速冻加工技术、气调保鲜技术、保鲜剂法、真空包装技术进行保鲜加工，
华炬糯玉米护色保鲜剂技术是经过多年研究开发的针对糯玉米护色保鲜一套先进的技术方案，具有以下几个优势：
1、技术路线科学，应用方便简洁，一般人员即可操作；
2、对糯玉米保鲜护色效果明显，易于其他技术措施相衔接；
3、护色保鲜成本低廉，不会对糯玉米的销售成本增加很多费用；
4、安全卫生，糯玉米护色保鲜剂的使用符合食品卫生的规定要求。
糯玉米护色保鲜剂技术配方、生产工艺、使用方法、注意事项等技术资料如下供研究参考：（211211 241573）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。