纯天然低温烘焙熟冬瓜粉用浸烫液技术配方

冬瓜，又名白瓜、寒瓜、枕瓜等。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效；冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。冬瓜皮食疗作用：有利水消暑，健脾，利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病，心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等，能防止皮肤色素沉着、美容养颜。冬瓜瓤具有清热、止渴、利水、消肿、止烦躁热、利小肠等功效。冬瓜籽所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病，痰热咳嗽、肺痈、白浊、带下、脚气、水肿。

随着我国经济的快速发展，生活节奏的加快，人们越来越重视食品的合理营养，开发研究食用方便、营养全面的新型食品是当前食品市场的发展趋势。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项纯天然低温烘焙熟冬瓜粉用浸烫液技术配方，该技术低温烘焙加工技术制作的纯天然低温烘焙熟的冬瓜粉，完全保留冬瓜的营养。1、因为是低温烘焙好的熟冬瓜粉，所以可以直接用开水冲调长期食用。2、纯天然低温烘焙熟的冬瓜粉根据个人喜好，加在适量的蜂蜜、牛奶、粥、饮料、饭菜等食品里食用，新鲜方便，口感好，食疗效果好。3、纯天然低温烘焙熟的冬瓜粉可以做为饮料、食品、糖果、牛奶、调味品等食品的配料使用。4、通过低温烘焙后制作粉碎研磨好的的熟干冬瓜粉、熟干冬瓜皮粉、熟干冬瓜瓤粉、熟干冬瓜籽粉杀菌后，按照销售袋装重量要求分别包装后可以直接食用，也可以作其他用途使用，现将该纯天然低温烘焙熟冬瓜粉用浸烫液技术配方及实例介绍如下供研究参考：（211341  273644）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。