酶解法鹿角海萝多糖提取技术工艺方法

海藻多糖是一类混合物，是海藻细胞间和细胞内所含的各种高分子碳水化合物的总称，在海藻中含量丰富，约占干重的20～70%。依据来源海藻的不同，可分为褐藻多糖、红藻多糖、绿藻多糖等。越来越多的研究证明多糖具有复杂的多方面的生物活性和功能，特别是对机体免疫功能的作用。鹿角海萝，红藻门真红藻纲隐丝藻目内枝藻科海萝属，俗名赤菜，为一年生红藻。国内外的科研工作者研究相继发现海萝多糖具有广泛的药理活性，是一种重要的海洋药物资源。

近年来多糖类物质的研究取得了很大的进展，但与蛋白质、核酸的研究相比还有很大差距，并且不够深入，主要有以下方面的问题：多糖的构效关系不明确，现已初步认为多糖的生物活性与其一级结构、高级结构、分子量、溶解度等有关，但缺乏规律性的科学依据和结论，大多还是推测和分析，而对多糖的溶液构象和晶体研究几乎是空白。对多糖在体内的作用机制研究不够深入，有关多糖在体内代谢的研究甚少，还不十分明确多糖在体内代谢的途径。多糖的多种生物活性虽已被实验所证实，但多糖在生物体内真正的作用机制还未阐明，多糖在细胞膜或脂质体表面的构象和作用、多糖和磷脂及蛋白缔合的化学和物理进程及它们所形成的微环境与它们的生物功能之间的关系等都还不十分清楚，有待进一步深入研究。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶解法鹿角海萝多糖提取技术工艺方法，该技术提供的新的鹿角海萝多糖具有很好的抗肿瘤活性，如肝癌或食管癌，尤其是对肝癌具有非常好的抑制作用，在制备抗肿瘤药物方面具有很好的应用前景，现将该酶解法鹿角海萝多糖提取技术工艺方法及实例介绍如下供研究参考：（341511  275694）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。