酶解法灵芝孢子破壁用生物酶技术配方及方法
现有的灵芝孢子的破壁方法有生物酶解法、化学法、物理法等，但由于灵芝孢子粉的有效成分稳定性差，现有的破壁技术为了最大程度的保证灵芝孢子粉的有效成分不受破坏，而存在破壁率较低，且很难完全破壁，灵芝孢子中有效成分流失严重等问题。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶解法灵芝孢子破壁用生物酶技术配方及方法，该技术对细胞壁进行酶解，可破坏细胞壁的结构，使其产生局部的坍塌、溶解、疏松，提高其破壁率。使得灵芝孢子细胞壁中的分子结构更松散，孔径更大，更有利于后期完全破壁处理，且不会导致灵芝孢子中有效成分的流失，现将该酶解法灵芝孢子破壁用生物酶技术配方及方法及实例介绍如下供研究参考：（441411 723445）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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