香蕉果脯加工糖渍液技术配方
香蕉在中国的分布主要在广西、云南、广东和福建等地区，香蕉主要用于鲜食，也有做成果浆类，深加工的产品还比较少。而休闲食品，油炸的香蕉片就比较多，市面上主要以越南和泰国为主，油炸的香蕉片因为其快速受热脱色，可以保持原料果片的颜色，并且片型和口味都不错，但是油炸食品因为超高温及用油重复等产生致癌物质，是一种影响食品健康的加工方法，而市面上少见香蕉果脯的存在。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项香蕉果脯加工糖渍液技术配方，该技术产品的使用所得香蕉果脯，成品率达到99%以上，传统香蕉风味浓郁，口感香甜，脆而不腻，现将该香蕉果脯加工糖渍液技术配方介绍如下供研究参考：（241441 223654）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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