香辣饺子酱技术配方及制作方法

人们喜欢吃饺子，但从古至今一直习惯用醋、酱油、辣椒酱、蒜茸等作为调味品，分盘或混合使用，缺点是使用不方便，味道不丰富，没有高温消毒，不卫生。

针对上述的缺点，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种经高温消毒、使用方便、卫生、味道香辣、鲜美的饺子酱--香辣饺子酱技术配方及制作方法，代替传统的醋、酱、蒜茸等不方便、味道不丰富、不卫生的调料。现将该香辣饺子酱技术配方及制作方法介绍如下：（371211  231655）