酸枣糕减菌保鲜剂技术配方

酸枣糕主要指的是以酸枣为原料制作而成的一种美食，口感细腻、味道鲜美、营养价值非常丰富，里面含有大量的维生素和微量元素，不但可以促进新陈代谢的正常进行，还可以增加食欲。里面的维生素c可以起到软化血管，预防心脑血管疾病的作用；里面的钙离子可以增加骨骼的强度，钾离子可以增加心脏的射血功能，改善心脑血管疾病发生的概率；可以在一定程度上吸收里面的有机酸，促进消化液的分泌。

鉴于对现有酸枣糕颜色容易变成深褐色的技术缺陷，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员提供一种既具有酸枣的水果香味、同时又具有浓厚的酸奶味、产品颜色不宜变成深褐色、各项主要指标均满足国家标准要求的酸枣糕减菌保鲜剂技术配方。现将该技术配方介绍如下供研究参考：（241241  313664）

 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。