板栗内皮去除液技术配方
板栗俗称栗子，素有千果之王的美称,中医认为栗果有养胃健脾、补肾强筋、活血之功能，板栗加上其它中药或食品原材料还可以制成药膳，治疗气管炎、消化不良、中风等疾病，板栗每年因霉烂、虫害、失水等造 成的损失占总产量的5％～10％，为避免出现栗残伤农的现象，需要采后即时加工技术才能解决板栗的出路问题。去皮是板栗加工中的关键步骤， 板栗果皮是极难剥掉的，尤其是紧紧裹在果仁上的内皮。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项板栗内皮去除液技术配方，该技术产品的使用克服现有技术中存在的不足，利用该内皮去除液的渗透功能，松动表皮，使内皮部分解离，溶解内皮，缩短作用时间，防止处理后栗仁褐变，最终达到去皮目的。现将该板栗内皮去除液技术配方介绍如下供研究参考：（241341 233234）
技术资料
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200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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