甘薯茎保脆腌制剂技术配方及方法
甘薯即红薯、地瓜，甘薯茎不仅营养丰富，而且具有很好的食疗保健功能， 近几年来备受人们青睐。采用腌制技术制成的甘薯茎，不仅色绿质脆、清 香可口，而且具有很好的营养价值。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项甘薯茎保脆腌制剂技术配方及方法，该技术产品的使用可使腌制成的甘薯茎色绿质脆、清香可口，具有方法简单、无毒无害、成本低、适合大规模生产应用的特点。现将该甘薯茎保脆腌制剂技术配方及方法介绍如下供研究参考：（211211 427646）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。