香辣肉酱专用防腐剂技术配方

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项香辣肉酱专用防腐剂技术配方，该技术产品要解决的技术问题是提供一种香辣肉酱专用防腐剂技术，香辣肉酱产品结构多样，味道鲜美，营养丰富且开罐即食；它是以炸好的辣椒食品、畜禽肉和酱料为主原料，什锦果仁及各种香辛料为辅料，通过精加工而成的食品，香辣肉酱专用防腐剂技术具有对香辣肉酱减少细菌侵害，延长保质期，使用量少、添加方法简单、无毒无害、成本低、适合大规模生产应用的特点。现将该香辣肉酱专用防腐剂技术配方介绍如下供研究参考：（211341  215683）