蜈蚣藻多肽液酶解法制备技术方法

蜈蚣藻别名：海赤菜、冬家烂、膏菜，为红藻门蜈蚣藻科蜈蚣藻属植物，具有清热解毒和驱虫之功效，是中国东南海域常见的大型藻类，其藻体中含有L-杉藻氨酰-L-杉藻氨酸、蜈蚣藻氨酸、牛磺酸、琼胶、多糖、蛋白质及硫酸盐甾化物、磷酸盐，并含其他微量元素。对蜈蚣藻的研究表明，其成分复杂，有多种生物活性，具有防治各种心血管病、抗肿瘤、抗凝血、抗血栓、抗病毒、抗氧化及增强免疫力等作用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项蜈蚣藻多肽液酶解法制备技术方法，该技术产品以新鲜蜈蚣藻为原料，经过烘干、粉碎、加水浸泡、研磨处理，得到蜈蚣藻匀浆；将蜈蚣藻匀浆控制酶解条件进行两次酶解，得到酶解液；酶解液经灭酶、离心处理后采用凝胶层析柱分离纯化，即纯化的蜈蚣藻多肽原液。进行两次酶解，克服一次酶解产物抑制效应，使得蜈蚣藻沉淀物中残留的蛋白质被进一步得以分解利用，缩短反应时间，并大大提高了蜈蚣藻多肽的提取率，使获得的多肽产物纯度高达90%以上。制备方法，其工艺合理，操作简单，蜈蚣藻多肽提取率及纯度高，适合大规模生产，现将该蜈蚣藻多肽液酶解法制备技术方法实例介绍如下供研究交流参考：（341511  256745）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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