猪皮皮革软化复合酶技术配方及方法

众所周知，软化是制革过程中必不可少的工序，皮革软化效果的好坏直接影响着成革的弹性、丰满柔软性及手感等方面。软化的目的在于除去部分纤维间质，如纤维间质中的糖类物质、白蛋白和球蛋白等，使胶原纤维容易分散；去除前工序带来的皮垢，使皮面和皮身洁净、柔软；进一步分散纤维，使成革粒面细致、柔软、丰满，为后续鞣制做好准备。用于软化的蛋白酶有胰蛋白酶、微生物中性蛋白酶和微生物碱性蛋白酶等，其中胰蛋白酶因具有适中的水解能力，良好的软化效果和较高的安全性而被认为是最好的软化用蛋白酶，其应用也最为广泛，但由于胰酶的制造过程缺乏严格的技术标准，酶产品质量不够稳定又由于胰酶对皮的粒面作用较为猛烈而深层作用较弱，若控制不当易造成软化过度而导致松面。而用微生物中性蛋白酶和微生物碱性蛋白酶对皮革软化，由于用酶单一，去除纤维间质、分散胶原纤维的效果较差，皮革软化程度不够。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项猪皮皮革软化复合酶技术配方及方法，该技术产品通过复合酶的协同作用，既能充分分散皮革中的胶原纤维，又不会使皮革软化过度，加工所得的皮革，其物理力学性能良好，皮板柔软，现将该猪皮皮革软化复合酶技术配方及方法实例介绍如下供研究参考：（311211  347735）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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