木瓜常用保鲜剂技术配方
木瓜素有百益果王之称。这里所说的木瓜属于热带水果番木瓜科木瓜、番木瓜。番木科科木瓜是食用的，含水量高达80%以上，是典型的易腐性农产品，而且即使不腐烂，在短期内也极易发生萎蔫，衰老等品质不良变化，最终不堪食用。瓜类的贮藏方法很多，但专门对木瓜这样瓜类的涂膜保鲜很少，而且现有的木瓜保鲜涂膜液，在工作效果上一般存在一定的欠缺，生产成本也较高。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项木瓜常用保鲜剂技术配方，该技术产品的使用是一项配方合理，工作效果好，生产成本低的木瓜保鲜剂技术 ，具有使用量极少、应用简单、无毒无害、成本低、适合大规模生产应用的特点。现将该木瓜常用保鲜剂技术配方介绍如下供研究参考：（211341 321443）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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