一种艾叶保鲜护色方法及步骤

艾叶是我国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。因为中草药就是就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。但是，艾叶采收后容易受到细菌、霉菌等有害微生物的侵染，产生腐烂变质，不利于艾叶的存储和运输。且采后的艾叶失去水分来源，导致艾叶组织水分减少，细胞膨压降低，使得艾叶失去新鲜状态，如萎蔫、皱缩、光泽消褪等。艾叶中的一些物质在存储过程中，容易分解和挥发，致使艾叶木质化和纤维化，而采后碳水化合物和蛋白质代谢会造成营养物质的损失与改变。上述艾叶采收后出现的问题会极大地降低艾叶的品质。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种艾叶保鲜护色方法及步骤，该技术推荐的一种艾叶的保鲜方法，能够很好地对艾叶进行保鲜及护色，方便艾叶的存储和运输，现将该一种艾叶保鲜护色方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441511  513724）