一种从水飞蓟中提取水飞蓟素新工艺方法

水飞蓟素是从水飞蓟果实水中提取得到的黄酮木质素类化合物，外观呈淡黄色粉末，不溶于水、氯仿，溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮等溶剂，主要分布于种壳中，种仁中含量极微，主要包括水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁等化合物。具有抗肝中毒、保护肝细胞膜、改善肝功能的药理活性，临床用于治疗肝炎、胆囊炎等。近年来水飞蓟素又扩展应用到抗衰老和美容化妆品领域，市场需求巨大。 目前，国内传统的提取水飞蓟素多采用有机溶媒渗漉和热回流等方法，但这些方法普遍存在能耗高、生产周期长、产率低等问题。此外，有专利报道使用超临界二氧化碳萃取法提取水飞蓟素，但是高温高压生产难度大，危险性高，不利于工业化生产。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种从水飞蓟中提取水飞蓟素新工艺方法，该技术的优点在于：使用复合酶酶解构成植物细胞壁的纤维素、半纤维素及细胞质中的果胶，从而破坏植物细胞壁，有利于水飞蓟素的溶出，从而提高水飞蓟素的提取率；再加以超声波的空化效应、机械振动以及热效应来增大物质分子运动频率和速度，加速了水飞蓟素的溶出，大大提高了水飞蓟素在溶剂中的溶解度；最后以大孔吸附树脂的技术进行纯化，得到了高含量的水飞蓟素。该技术不仅收率高，含量高，而且工艺简单，生产成本低，现将该一种从水飞蓟中提取水飞蓟素新工艺方法及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441211  411643）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。