一种高效紫苏籽油制取工艺及步骤

随着油脂萃取技术的不断革新，超临界萃取技术在油脂萃取领域中脱颖而出。高压、低温的物理萃取条件下不仅的能到较高的萃取率，毛油中无化学溶剂残留等优点更是得到很多专家学者的青睐。然而经超临界萃取得到的也只是毛油，需进一步精炼才能食用。近几年，很多地方食用油消费存在食用误区，大多数人食用过度精炼的油脂，这一现象导致整个食用油行业普遍存在过度加工问题。油脂的过度加工工艺中脱臭、脱色，脱臭等不仅会产生反式脂肪酸和带来重金属等污染，其营养成分还大量流失，大大降低了食用油品质。过渡加工过程中所造成的环境污染也带来很多负面影响。当下很多本领域的技术人员已经意识到过度加工存在的弊端和危害，提出了适度加工的概念，即在有效脱除油脂中胶质、色素、臭味等成分的前提下，不仅能避免有害物质的产生，还能有效地保留油脂中固有的营养物质，使食用油更安全、营养，达到提高食用油的品质的目的。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种高效紫苏籽油制取工艺及步骤，该技术与现有技术相比，该技术具有以下特点：该技术利用超临界CO2流体萃取技术对紫苏籽进行萃取得到紫苏籽毛油，经三级分子蒸馏设备进行纯物理精馏后得到紫苏籽成品油。得到的紫苏籽成品油具有酸值低、色泽好、营养成分的生物活性得到了有效保留。各项指标符合国家一级食用油标准，现将该一种高效紫苏籽油制取工艺及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441241  133434）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。