一种提升肉味和口感的炖鱼风味香精配方及制备方法
随着人们生活水平的不断提高，香味逼真的香精越来越受人们喜爱，在呈肉味的咸味香精中，炖鱼风味广受欢迎，应用范围广泛，从休闲食品、素食面制品、方便面到冷鲜肉，炖鱼风味食品流动快速，消耗量大。回味足的炖鱼风味香精越来越受到大家喜欢，也成为香精企业研究的热点，主要应用于众多休闲食品之中。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种提升肉味和口感的炖鱼风味香精配方及制备方法，该技术制造方法简单，所得炖鱼风味香精香气香味强度高，特征香气香味突出；并且具有肉香浓郁、口感醇厚的优点，在加香产品中只需很少的添加量就能起到提升肉味和口感的作用，现将该一种提升肉味和口感的炖鱼风味香精配方及制备方法及技术方案实施例介绍如下供研究交流参考：（341211 771426）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。