一种零下7——10度不结冰的鲜活水产品微冻液配方
目前水产品的冷冻加工主要采用冷冻冷藏的方法，短时间的低温冻结造成体细胞的破裂，冷藏时间一长，表面发黄，解冻后蛋白质流失，使水产品失去原有的鲜味及营养。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种零下7——10度不结冰的鲜活水产品微冻液配方，该技术的优点在进行水产品的微冻时，体内细胞膜完整，再行冷库冷藏后依然能保证完整，解冻后水产品保持原有的色泽及弹性和营养，现将该一种零下7——10度不结冰的鲜活水产品微冻液配方及技术方案实施例介绍如下供研究交流参考：（341211 731641）
技术资料
请支付后查看；1、点击下面"查看详细"按钮提交订单并打开付款码，2、用手机微信扫描付款码完成付款即可查看！！！
200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。