一种方法简单的食用臭鸡蛋的制备方法
目前，一些人喜欢食用臭豆腐，是因为其有一种特殊的味道，但现在制作 的臭豆腐，在腌制过程中起的化学反应，使臭豆腐的表面产生一种结晶物，其 对人体是不利的，是厂家无法去掉的一种有害物质，人们希望食用一种既有臭 豆腐的味道，又没有有害物质的食品。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种方法简单食用臭鸡蛋的制备方法，该技术的目的是提供一种食用臭鸡蛋的制备方法，其方法简单，腌制出的 臭鸡蛋味道比臭豆腐味香、细嫩、营养价值更高，最主要的是更卫生。 优点是：方法简单，腌制出的臭鸡蛋味道比臭豆腐味香、细嫩、 营养价值更高，最主要的是更卫生，现将该一种方法简单食用臭鸡蛋的制备方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311311 313607）
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