一种鲜美可口羊肉汤调料包配方及方法

羊肉汤是我国八大菜系中川菜中的著名菜肴，有多种做法，其主料为羊肉。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。羊肉汤又是最容易被吸收的，所以羊肉汤是滋补的佳品，经常喝羊肉汤的人身体的抗寒，抗病能力很强。虽然羊肉汤味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味，但是对于很多家庭来讲，熬制羊肉汤却是一门手艺活，很难做到既营养，又鲜美可口，又无羊膻味。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种鲜美可口羊肉汤调料包配方及方法，该技术的有益效果是：该技术调料包中含有多种适合熬制羊肉汤的调料，胡椒、白叩和陈皮都能去除羊肉的羊膻味，胡椒还具有温中、下气、消痰、解毒的功能；白叩也还具有化湿消痞，行气温中，开胃消食的功能；陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的作用。砂仁具有养脾胃的作用。干辣椒具有提味的功能，减少人体对羊膻味的感觉。香叶具有治风湿、疝气的作用。胖大海清热润肺的作用。当归具有补血活血的作用。上述几种原料的配合，不仅能够去除羊膻味，还能使羊肉汤味道更鲜美，色泽更白亮，营养更丰富，是一种羊肉汤调料包，简化家庭熬制羊肉的步骤，熬制的羊肉无羊膻味，味道鲜美。现将该一种鲜美可口羊肉汤调料包配方及方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311271  327568） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。