一种绿色环保食品复合防腐剂配方

随着人们生活水平的提高，食品安全越来越被人们重视。所以食品的防腐技术得到更广泛的研究利用。食品的防腐保鲜技术是食品工业的关键共性技术，是减少食品的腐败变质，维护消费者健康的重要措施。造成食品腐败变质的因素很多，包括物理的、化学的和生物的多种原因，相互交错在一起，共同导致食品的品质恶化。由于食品营养丰富，大多含水较多，很容易招致微生物的生长和繁殖，使食品变色、变味和产生毒素，控制微生物的生长和繁殖是食品防腐的关键。另外，食品中的许多化学成分容易发生氧化反应，结果也会引起食品的变色并降低了营养价值，抗氧化措施是保持食品品质的重要方面。 目前，普通的食品添加剂已经不能满足人们的需求，随着人们生活水平的提高和公众健康意识的进步，人们对食品的安全水平提出了更高的要求，食品的防腐剂和抗氧化剂向“绿色”和“纯天然”方向转变是大势所趋。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种绿色环保食品复合防腐剂配方，该技术的有益效果是：该技术产品的复合防腐剂要用于肉类食品，蔬菜等加工制品中，能够有效抑制细菌的生长，保证食品的新鲜，同进不会对人体造成任何的负面影响。是一种安全防腐，不会对人体造成任何伤害的食品复合防腐剂，现将该一种绿色环保食品复合防腐剂配方及实施例介绍如下供研究交流参考：（311241  321288）

 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。