一种酱牛肉粉状香精及其制备方法 加入收藏

一种酱牛肉粉状香精及其制备方法

随着生活水平的不断提高,人们对吃方面食品不仅注重营养,更注重风味口感。酱香 是人们比较受欢迎的一种香型,与之配套的调味香料的需求量也日益增加。香味逼真的酱 牛肉香精越来越受人们喜爱,人们在享受酱牛肉风味的同时却不必摄取大量的高脂肪,因 此醇厚感强,回味足的酱牛肉味香精越来越受到大家的喜欢,同时粉状产品往往具有更优 良的稳定性,且应用范围广泛,也成为香精企业研究的热点。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种酱牛肉粉状香精及其制备方法,该技术具有的有益效果: 1)、该技术制备的酱牛肉粉状香精,醇厚感强,回味足,风味奇特且制造方法简单。 2)、该技术有效地降低了产品的脂肪含量,保持了同等风味条件下,食品的食用健康性。 3)、本该技术得到的产品状态为粉状,其主要特点是应用范围更加广泛,且稳定性更高,现将该一种酱牛肉粉状香精及其制备方法及实施例介绍如下供研究交流参考:(311241  324437) 

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日期:2024-12-04 19:49:25
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