乳品行业设备碱性清洗剂配方及其使用方法

一般乳产品企业每次生产结束都会对设备进行原位清洗（Cleaning In Place），如果不进行及时清洗有可能会造成细菌感染等一系列问题。现在乳品生产企业进行清洗多为酸、碱两步法清洗，常规清洗步骤为：水冲——碱洗（70-80℃）——水冲（35-40℃）——酸洗（60℃左右）——水冲（常温水），常规清洗剂清洗工艺复杂，用水量大，清洗时间长，能源消耗量大，生产企业污水处理困难，对环境造成很大的影响。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项乳品行业设备碱性清洗剂配方及其使用方法，该技术能够达到如下效果 ：清洗过的金属表面保持金属本色和光泽；清洗后表面洁净，脂肪等污垢沉积没有增加，表面无油脂感；专用于乳品行业CIP设备管道的清洗，能有效去除残留在设备内壁的脂肪、蛋白质等。清洗过程中随产生部分泡沫，但在可接受范围内，不影响正常清洗和使用；泡沫中气泡大小适中，泡沫稳定性较差，易破碎；循环清洗过程中产生的泡沫可以全部随水排出，没有挂壁现象，易过水冲洗，现将该乳品行业设备碱性清洗剂配方及其使用方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311241  311401） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。