一种酸奶设备碱性清洗剂配方及方法

传统的乳制品行业设备清洗剂不适用于酸奶设备的清洗。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种酸奶设备碱性清洗剂配方及方法，该技术有益效果：该技术目的在于提供高效安全的乳制品行业酸奶设备的碱性清洗剂。该技术产品具有泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石，现将该一种酸奶设备碱性清洗剂配方及方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311241  311585）