一种高品质虾米花生酱配方及加工方法
花生是花生油提取前的产物，花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味，优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种高品质虾米花生酱配方及加工方法，该技术的有益效果为 ：该技术产品配方中添加了干虾米，这样更能增加这种花生酱的营养成分，同时又能满足人们对于调味品口味的多元化追求，用该技术配方制作的花生酱香辣可口，能很好的调节人的食欲，是调味品中的一味珍品，现将该一种高品质虾米花生酱配方及加工方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211241 218505）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。