一种甘薯长久储藏保鲜方法

甘薯的营养成分如胡萝卜素、维生素B1、B2、C和铁、钙等物质的含量都高于大米和小 麦粉，过去主要以此作主食，工业加工以鲜甘薯或甘薯干提取淀粉，广泛用于纺织造纸、医 药等工业，甘薯淀粉的水解产品有糊糖、果糖、葡萄糖等，酿造工业用曲霉菌发酵使淀粉糖 化，生产酒精、白酒、柠檬酸、乳酸、味精、丁醇、丙酮等，如今随着城乡人民生活水平不断提高，甘薯作为五谷杂粮深受欢迎，主要以鲜食及干食为主，但甘薯属于水性农产品，储存时间久了容易腐烂变质，所以需要一种容易保鲜的方法，来延长甘薯的存放时间。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种甘薯长久储藏保鲜方法，该技术与现有技术相比的有益效果是：该技术的设计合理，环保性强，可以使得甘薯保存时间更持久，延长了新鲜甘薯的食用 时间，并且可以通过只智能化的系统控制存放地窖中的各气体浓度比例，使得甘薯处于一种 易保存的空气比例下，方便使用者及时调节管理存放的甘薯，现将该一种甘薯长久储藏保鲜方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211  425344）

 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。