一种绿豆沙羹及其制作方法步骤

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种绿豆沙羹及其制作方法步骤，该技术的有益效果是:  1、保持了绿豆的原汁原味，具有较高的食补药补功效；2、半固体绿豆食品，开盖即食，方便快捷，适合现代社会快节奏的社会需求；3、口感爽滑细腻、甜美怡人、绿豆香味萦绕，老少皆宜；4、运输贮存方便，既可以常温贮存也可冷藏。 目的在于发挥绿豆的药食价值，将绿豆做成老少皆宜的方便美食，现将该一种绿豆沙羹及其制作方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211  323577）

 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。