一种从牛樟芝中提取多糖工艺方法

牛樟芝作为一种著名的药用菌。在我国台湾地区已有悠久的应用历史。 大陆对牛樟芝的研究则是近几年才兴起，并日益受到重视。有报道说，牛 樟芝的药用、保健功能是其他同类食用菌的十几倍。相信随着研究和开发 的不断深入，台湾地区特有的物种牛樟芝必将在治疗人类多种顽疾和保健 方面发挥它的重要作用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种从牛樟芝中提取多糖工艺方法，该技术具有有益效果是：采用该技术方法，牛樟芝多糖得到率达到3.93％ 以上，并且提取过程安全，对多糖的分子无破坏，杂质含量少。由于多糖 易溶于热水，难溶于有机溶剂，采用乙醇预处理。能有效去除一些脂溶性 物质如三萜，还能有效软化和破坏细胞壁膜，有利于多糖的提取，同时可 以有效去除大部分色素，避免后处理引起多糖的损失。该技术采用苯酚一硫 酸法测定提取的粗多糖中的纯多糖含量的方法，显色稳定，灵敏度高，重 现性好，不受蛋白存在的干扰，既能客观表征牛樟芝子实体多糖的实际含 量，又保留了活性多糖，现将该一种从牛樟芝中提取多糖工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211471  653529） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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