一种禽胆粉制备技术方案方法

熊胆粉，由熊科动物黑熊或棕熊干燥胆囊胆汁得到，但目前我国天然熊胆粉的年产量约30吨，无法满足人们日益增长的健康需求。为了解决天然熊胆粉短缺的问题，大量人工熊胆粉应运而生，例如：以其他动物胆为原料，将其中的牛磺鹅去氧胆酸(TCDCA)通过化学或生物方法转化为牛磺熊去氧胆酸(TUDCA)，获得人工熊胆粉。转化获得高质量的人工熊胆粉的前序步骤为禽胆粉的制备，即从禽胆中分离出胆汁粗品，再对胆汁粗品进行纯化、浓缩和干燥等操作，最后获得禽胆粉。禽胆粉的品质对人工熊胆粉的品质有着至关重要的影响。胆汁粗品混悬水溶液，其中含有大量杂质(除牛磺鹅去氧胆酸外的其他物质)。其中，脂类物质是其中主要的杂质，也是影响禽胆粉的品质和后续的牛磺鹅去氧胆酸的生物转化效率的重要因素。现有技术中去除油脂的过程，基本上都是用有毒害作用的有机溶剂(石油醚或乙酸乙酯等)萃取去除，有机溶剂的成本高，难回收，易挥发，易燃易爆，污染大，操作难度大。最关键的是，对于胆汁来说，有机溶剂的除脂效果并不理想。亟需开发一种适合于大规模生产，并且除脂效果佳的胆汁的分离纯化方法以及禽胆粉的制备方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种禽胆粉制备技术方案方法，该技术制备方法加入了冷却凝析步骤，解决了脂类杂质难以充分去除的技术问题，由此制备方法获得的禽胆粉中的牛磺鹅去氧胆酸的含量较高。有益效果在于： (1)巧妙的利用动物油脂凝固点高的特点，用冷却凝析的方法使油脂冷凝出来，然后过滤，除去了绝大部分的油脂。这种大家忽略的相对原始的方法反而才是最合适的，所以采用低温析出加精密过滤的方法，低温使动物油脂可以自然凝析出来，通过过滤通量较大的精密过滤设备把油脂和低温沉降的杂质过滤掉，工艺简单可控。(2)避免了有机溶剂的使用所带来的安全性差、成本高和有机残留等问题。发明人尝试过一些低毒害作用的有机试剂，除脂效果并不好，并也存在操作难度大的问题。经多方尝试，发现采用冷凝的方法可以使禽胆汁油脂凝固并漂浮于液体表面，通过简单的过滤可以比较彻底的去除油脂凝块。过滤后，检测发现有效物质并没有明显减少，相对含量还有所增加。减少了禽胆粉精制所需时间，一次冷凝便可以去除大部分脂类杂质。在工业化大生产的有机溶剂萃取操作中，需要多次萃取才能实现对脂类杂质的去除，每次萃取时间至少在12小时以上，现将该一种禽胆粉制备技术方案方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311311  367477） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。