地涌金莲腌渍去涩护色剂技术配方

地涌金莲，又名千瓣莲花，云南本地又称为千佛花，主要产我国云南中部至西部，为中国特产花卉。假茎的叶腋处为真正的小花朵，清香、娇嫩、黄绿相间，更添一份精巧的美丽，花期长达半年之久，开花时犹如涌出地面的金色莲花，景观十分壮丽，庭园中适于窗前、墙隅、假山石旁配植或成片种植，也适合盆栽观赏。

地涌金莲被佛教寺院定为五树六花之一，云南本地居民都将其作为食材进行食用，还利用其茎汁解酒、解毒，制作止血药物，腌渍去涩制作后可以长期保存，让这种良好的药材和食材让更多人受益食用，把地涌金莲腌渍加工以后进行推广销售，从而扩大地涌金莲的使用范围，既有食用价值，又有药用价值。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项地涌金莲腌渍去涩护色剂技术配方，该技术产品的应用腌渍地涌金莲，实现较长时间的保存，同时提供口感好，成为更有利于食用的地涌金莲淹渍食品，该技术产品配简单，用量小，达到了去涩护色的效果，同时又不破坏地涌金莲的有效成分，现将该地涌金莲腌渍去涩护色剂技术配方及操作方法介绍如下供研究交流参考：（271311  665475） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。