香茅草精油精制技术工艺方法

香茅草，别名包茅，又叫柠檬草，拉丁文名，具有柠檬味香气，为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间；叶舌钝圆，膜质，先端多不规则的破裂；叶片狭线形；两面近无毛，具白粉。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。鲜草含挥发油0.7-1.O％，叶含挥发油约1.8％，花轴约0.5％，茎少于0.05％。香茅草挥发油主要化学成分为醛、烯、酯、醇类。含少量的酮、盐等化合物及一些含量较低的其他化合物。共有的主要化学成分为柠檬醛(13.5％)；橙花醛(9.8％)；乙酸香叶醇酯(0.9％)；芳樟醇(0.8％，)；薄荷酮(1.1％)。干品特有的主要化学成分为松油精(1.1％)、香茅醇(0.3％)。

超临界CO2萃取(SFE)作为一种新型天然香料的提取工艺，能够在接近室温条件(30-40)及CO2气体下进行萃取，有效地防止热敏感物质的氧化和散逸，因此特别适合热不稳定性天然产物和生理活性物质的分离和精制，合乎香韵天然的香料的制备和生产潮流。分子蒸馏是一种特殊的液--液分离技术，它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理，而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离，其工作原理为是在大于重分子自由程而小于轻分子自由程处设置一冷凝面，使轻分子不断地冷凝在冷凝面上，重分子由于达不到冷凝面而沿蒸发面溜出，从而分离轻重分子，分子量差越大，分离效果越明显。分子蒸馏较常规蒸馏有显著的优点：蒸馏温度低，受热时间短，不会对物质本身造成破坏，因此适合对高沸点、热敏性、易氧化物料进行有效分离；蒸馏压力小、真空度高，避免易氧化物质的氧化分解；此外，分子整馏还具有分离程度高、产品回收率高，分离不可逆，没有沸腾现象，操作简单，清洁环保的特点。分子蒸馏设备价格昂贵，但产品耗能小，一旦配置将大大节省能耗。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项香茅草精油精制技术工艺方法，该技术香茅草精油的精制方法，将超临界CO2萃取、分子蒸馏技术应用于精制香茅草精油，降低脂肪酸和薄荷酮等杂质含量，对于提升香茅草精油的品质和市场竞争力，促进其在烟用香精的应用有重要的意义，现将该香茅草精油精制技术工艺方法实例介绍如下供研究交流参考：（271311  313375） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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