厨房烟气吸收液技术配方

厨房产生的烟气主要是由油烟和水蒸气组成的气溶胶，其中，油烟中检测到的有机物有300多种，主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇和芳香化合物等，其中能够危害人体健康的有几十种；高浓度的水蒸气会影响人体健康和降低设备仪器可靠性，因此需要对厨房产生的烟气进行净化。目前，治理厨房产生油烟的技术主要有过滤法、吸附法、高压静电法和液 体吸收法。其中，密闭空间厨房产生的烟气净化主要采用过滤吸附法。过滤吸附方法是利用吸附剂吸附净化厨房产生的烟气中的油烟等污染物，当烟气通过吸附剂吸附层时，由于范德华力的作用，油烟和一些气态污染物被吸附富集在活性炭吸附剂内。由于我国的烹调方式和厨房内产生的烟气还存在大量的水蒸气这两个因素，活性炭吸附法有寿命较短、后期净化效果不理想等缺点。

针对现有技术中治理厨房产生烟气的吸收液只能吸收一定量的油烟，不能吸收厨房产生的水蒸气的缺陷，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项厨房烟气吸收液技术配方，该技术产品以吸湿性物质为溶质，以水作为溶剂分散，当厨房产生的油烟和水蒸气与所述吸收液接触时，由于吸收液内有吸湿性物质的影响，吸收液的水蒸汽压低于厨房烟气水蒸汽的分压，水蒸汽在分压差的推动下向由气相扩散到吸收液内部；通过向所述吸收液中添加碱性物质， 使厨房油烟内含有的有机物被所述吸收液吸收并发生水解、中和等反应，对烟气进行快速吸收，现将该厨房烟气吸收液技术配方及效果介绍如下供研究交流参考：（571211  271255）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。