酶解辅助提取陈皮精油工艺方法

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，又名橘皮、红皮、柑皮等。其性温，味苦辛，归肺、脾经，具有理气、健脾、燥湿化痰之功效，用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。陈皮的有效成分主要为精油和黄酮类化合物，具有较强的抗氧化活性。陈皮不仅是一味常用中药，同时也是一种药食同源植物，在医药、普通食品、保健食品、香精香料及日用化学品等领域有着广泛应用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶解辅助提取陈皮精油工艺方法，该技术与现有技术相比具有以下有益效果：1、通过酶解辅助得到的陈皮精油，收率显著提高，同时保持有效物质的固有结构与活性，而且抗氧化活性成分保留情况较好。2、通过酶解辅助提取的陈皮精油因为化学组分的变化，可获得不同以往的感官气味，在日化香精香料领域有较大的研究价值。3、通过酶解辅助提取植物中的活性成分，不需要特定的设备，易于实施，成本较低。采用酶解辅助提取陈皮精油，为陈皮的深入开发，拓宽利用渠道，提供了新的思路和方法，现将该酶解辅助提取陈皮精油工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（441441  321332）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。